- Uve
- 60% Tocai - 40% Sauvignon
- Cenni storici
- il nome OLMÈRA deriva dalla posizione del vigneto che origina le uve di questo vino. Sono dove un tempo c’era l’"olmèra", che nella terminologia locale sta ad indicare un bosco di vecchi alberi di olmo, tuttora presenti. Tale zona è sempre stata considerata di particolare pregio per la viticoltura, in quanto è dotata di un terreno che naturalmente dona corpo e ricchezza ai vini che genera.
- Alcol
- 13,5-15% vol. (a seconda dell’annata)
- Caratteristiche organolettiche
- colore giallo paglierino con riflessi dorati; naso ricco, con intensi sentori di frutta matura; sapore pieno, armonico, vellutato, molto persistente, con ricordo di frutta esotica.
- Abbinamenti gastronomici
- ideale con risotti, crostacei e frutti di mare.
Olmèra 2021 750 ml - vigneto singolo
24,50 €
Disponibile
Uva Tocai e Sauvignon blanc
Anno 2021
Brand De Stefani
94 punti James Suckling
92 punti Veronelli
94 punti Luca Maroni
91 punti Robert Parker
Gold Asia Wine&Spirits Award
4 Viti – Massimo riconoscimento Guida AIS
Nel dialetto locale il termine "Olmèra" indica il bosco di alberi di olmo che era presente dove ora c’è il vigneto. Tali olmi hanno lasciato particolare elementi nel terreno che conferiscono grande struttura e personalità a questo vino.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con riflessi dorati; naso ricco, con intensi sentori di frutta matura; sapore pieno, armonico, vellutato, molto persistente, con ricordo di frutta esotica.
Abbinamento gastronomico: ideale con risotti, crostacei e frutti di mare.
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