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Per le bottiglie da 750 ml nella categoria “Vini” la quantità acquistabile deve essere un multiplo di 6 (6, 12, 18, 24, ecc.), anche di tipologie miste.
Nel dialetto locale il termine "Olmèra" indica il bosco di alberi di olmo che era presente dove ora c’è il vigneto. Tali olmi hanno lasciato particolare elementi nel terreno che conferiscono grande struttura e personalità a questo vino.